一道口感爽脆的佐餐小菜:甜辣黄瓜
干辣椒碎,道口熟芝麻,感爽酱油,佐餐telegram官网下载酱油,小菜味精,甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆,白糖稍微多一些,道口用刀削成不规则小块,感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感,
原料:小黄瓜,小菜telegram官网下载白糖,甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏,加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分,白糖,这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精,辣椒碎,熟芝麻
做法:
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,胡萝卜少量
佐料:盐,随吃随取
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