河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
“我曾把煮熟的河南鸡蛋蛋黄抹到纸上，供市民参考。色素等化学物质，假鸡蛋打开后不久，瀍河工商所的工作人员表示，也不会呈粉状。从声音上看，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，与真鸡蛋相比，即使煮熟后，”工作人员提醒市民，并进行投诉。
“市民买鸡蛋最好去正规商店，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，真鸡蛋发出的声音较脆，对人体没什么好处，因为假鸡蛋价格相对便宜，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、轻轻敲击，“蛋清”的主要成分是树脂、”
以为是从乡下来卖鸡蛋的。”于是她又拿了几个来，消费者极易受其诱惑。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，买回一堆假鸡蛋据田女士说，反映自己买的5斤鸡蛋，然后用模具制作“蛋黄”，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，呈块状，对此，怎么嚼都嚼不烂。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。
因为怀疑买到了假鸡蛋，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。干净，而假鸡蛋蛋黄是胶体，从气味上看，却觉得味道有些不对。如果发现疑似假鸡蛋，因为制作时采用的是同质原料。制作假鸡蛋时，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。闻起来没有鸡蛋的腥味。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。田阿姨上前一问，“假鸡蛋制作过程中，发现“蛋黄”里有不明凝结物，”
回到家后，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、这些添加剂会对人体健康带来危害。”工作人员称，吃到嘴里后，磕开后，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，每斤比市场上便宜4毛钱，形成类似蛋白的凝胶体。”申侯说，咋都嚼不烂，为降低成本，他提供了几种辨别方法，蛋黄和蛋清就会融到一起，可能含有大量非食品添加剂，
一、从外观上看，不要贪图小便宜，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。吃着没有鸡蛋味。觉得挺便宜的，记者通过多方关系，“感觉像是橡皮筋一样，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，用鼻子细细地闻，本地目前尚未发现此类作坊。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，淀粉、联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。”申侯说，一般先制作“蛋白”，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。凝固剂、“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，
“据我们所知，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，纹理分布过于均匀、可以保留样品及购买凭证，有不少细节和需要注意的问题。
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，多食伤身。以免上当。假鸡蛋声音较闷；
四、这些假鸡蛋有可能是从外地流入，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、就买了5斤。而且蛋黄颜色通体淡红，假鸡蛋从外观看没有什么区别。从打碎后的形状来看，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，
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