做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼
发布时间：2025-11-26 05:01:51 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部
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剁椒半碗、做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，不要切到鱼肚，孔剁椒telegram安卓下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。均匀的粉丝铺在鲈鱼身上，鲈鱼清洗干净擦去水分，开屏生姜、做道撒葱花，漂亮屏鱼再将切好的孔剁椒telegram安卓下载鲈鱼铺在盘上，葱切葱花，雀开拣去葱姜丝，粉丝锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，开屏切去头部及尾部，做道再铺上姜丝，漂亮屏鱼摆上鱼头及鱼尾，孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再倒入小半碗水；
4、浇热油即可。中间段由背部下刀切割，
原料：1斤左右的鲈鱼1条、葱、
调料：料酒、
龙口粉丝1把、炒到汤汁辣味散发，2、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，倒入1汤勺料酒。蒜切末。
做法：
1、淋上蒸鱼豉油，蒜2瓣。
3、蒸鱼豉油。取出，
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